Unsere Dozentin Jasmin, Künstlername "Girasol" ist eine Stuttgarterin. Im Jahre 2007 entdeckte sie Ihre Liebe zum Flamenco. Seit 2010 unterrichtet sie die Flamencogruppen im El Pasito. Sie besucht regelmäßig Workshops in Deutschland und Spanien und entwickelt sich und ihr Können so konstant weiter. Girasol hat schon bei vielen großartigen Künstlern wie Beatriz Morales, Joaquin Grilo, Carmen Ledesma, Marco Flores oder Juana Amaya Unterricht genommen.